☑ 我们常吃的这6种食物,看似无害,吃错却会要了命....

  窍门百科   2018-8-4 15:58:50336      + 订阅   



我们常吃的这6种食物,看似无害,吃错却会要了命....
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    橄榄油会致癌?
    喜欢吃油炸食物又想健康,于是乎网络热传橄榄油煎蛋、炸鸡排等做法,这样做很危险,因为橄榄油在高温加热时会释放一种有毒化学物质,与体内的蛋白质和DNA产生反应后,会加大心脏病的患病率甚至致癌。
    所以,建议大家用橄榄油凉拌菜,或者是用在温度相对较低的炖菜中更健康。
    二次加热鸡蛋,隔夜蛋均会致命?
    大家先别紧张,已经有科学家证实,鸡蛋能不能二次加热及隔夜食用取决于第一次是否完全煮熟,如果第一次将鸡蛋煮到全熟,之后再加热食用是完全没有问题的。
    但如果第一次煮蛋是半生半熟的状态,那再次加热很可能导致鸡蛋释放对身体危害极大的致命物质。
    腰豆要煮熟
    红腰豆是营养丰富的豆类,不仅能抵抗辐射、增强免疫力、还能补血益气等功效。但是腰豆不煮熟、煮烂的话,里面就会藏有可以致命的植物血凝素。一旦误食真的会小命不保。
    想要将腰豆煮熟其实也不难,建议大家先用水泡一夜,然后再煮,这样不仅容易煮熟,而且豆子更绵软,口感更佳喔!
    这些美丽的食物需要冷吃
    毒蘑菇、毒蘑菇,即便是可以食用的蘑菇,煮过后再次重新回锅加热也会释放毒素。
    最简单的预防方法是,尽量每餐将蘑菇吃完,如若实在吃不下,下一餐就凉吃喽!冷吃又是另外一种美味喔!
    大黄叶子有剧毒
    大黄看起来是一种很不起眼的植物,同时也是神奇的植物。它除了叶子上有不明的毒性之外,还有一种腐蚀酸,如果将大黄叶子及苏打和水搅拌在一起,那腐蚀性简直吓死人。
    传说美国南北战争时,为了给同盟的年轻战士果腹,选用了大黄的根茎来做食材,还好炊事长知识渊博,如果他错用了大黄叶子,恐怕战役就没法进行下去了。
    虽然大黄叶子有毒,但它的茎味道很棒,根也是被用于药物中,可以有腹泻及解毒的功效。
    番茄酱吃多伤身体?
    我的天,番茄酱居然都有毒,那我们吃了那么多有没有危险?当然没有了,如果番茄毒性真的那么强,那意大利民族恐怕就全部牺牲了。
    不过番茄中确实含有一种叫番茄素的生物硷,它是存在毒性的,只是含量很低,不会对身体产生负面影响。

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